Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 3 ailes de raie
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de poivre vert en saumure
- 3 branches de persil frais, équeutées
- 120 g de fromage frais, type Madame Loïk
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 566 kJ / 134.2 kcal
- Protides
- 19.8 g
- Glucides
- 1.5 g
- Lipides
- 5.3 g
- Fibre
- 0.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Foie-gras mi-cuit
50h
Œuf poché sauce meurette
1 Std.
Beurre blanc
25min
Poires au vin rouge
5 Std.
Mouclade charentaise
40min
Assiette de vanets
Pas d’évaluation
Soupe de poire au vin rouge
20min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais
1 Std.
Crabe farci aux herbes
1h 20min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min