Chou farci à la sauce tomate

Chou farci à la sauce tomate

4.5 114 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

200 g de riz
1600 g d'eau
8 feuilles de chou frisé
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g de beurre
100 g de lard détaillé en dés
250 g de filets de poulet, sans peau et coupés en morceaux
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La sauce tomate

70 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
500 g de tomates entières pelées au jus
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à soupe de farine de blé

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 portions

Protides 112 g

Calories 7940 kJ / 1896 kcal

Lipides 68 g

Glucides 204 g

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France

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