Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de graines de céréales (sésame, pavot, lin, millet...)
- 395 g d'eau
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 10 g de levure boulangère fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1612.1 kJ / 380.8 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 48.1 g
- Lipides
- 13.6 g
- Fibre
- 8.8 g
Recettes alternatives
Baguette express
2hod. 35min
Pain aux graines
5 Std.
Pain de campagne
4 Std.
Pain complet
5 Std.
Baguette tradition et baguette épi
5h 15min
Pain de mie moelleux
3h 25min
Pain de mie
3sa 20 dk
Pain de mie aux graines
6 Std.
Pain complet ultra-moelleux
2sa 15 dk
Pains au maïs
3sa 20 dk
Pain nordique
1sa
Baguette viennoise
4 godz. 25 min