Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de graines de céréales (sésame, pavot, lin, millet...)
- 395 g d'eau
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 10 g de sel
- 10 g de levure boulangère fraîche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1612.1 kJ / 380.8 kcal
- Protides
- 12.5 g
- Glucides
- 48.1 g
- Lipides
- 13.6 g
- Fibre
- 8.8 g
Recettes alternatives
Pain de campagne
4 Std.
Baguette express
2 godz. 35 min
Pain aux graines
5 Std.
Pain complet
5 Std.
Pain complet ultra-moelleux
2 godz. 15 min
Baguette tradition et baguette épi
5 Std. 15 Min
Pain aux céréales
3h 30min
Pain de mie moelleux
3 Std. 25 Min
Pain de mie
3 Std. 20 Min
Baguette viennoise
4h 25min
Pain aux noisettes
3 Std. 15 Min
Pain de mie aux graines
6 Std.