Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

3.6 28 évaluations

Prép. 45min

Total 8h 45min

8 parts

Ingrédients

15 g de levure boulangère fraîche
60 g de lait
250 g de farine de blé
130 g de sucre en poudre
3 œufs de petite taille
1 c. à café de sel
10 g de beurre pour le moule
80 g de limoncello
170 g d'eau
1 c. à soupe de marmelade de citron
2 citrons jaunes non traités zeste et jus
350 g de crème liquide entière bien froide
30 g de sucre glace
1 gousse de vanille fendue et grattée (les graines seulement)
1 pamplemousse détaillé en quartiers
2 oranges détaillées en quartiers
2 clémentines détaillées en quartiers

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 2245 kJ / 536 kcal

Lipides 28 g

Glucides 57 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Pâtisseries 7 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

4h

Babas au rhum et fruits rouges

Babas au rhum et fruits rouges

4h

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15min

Galantine de poulet au foie gras

Galantine de poulet au foie gras

48h

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Baba au rhum

Baba au rhum

3h

Le russe

Le russe

3h

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

2h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

3h

Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

13h 15min