Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet

2.9 32 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
30 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de sucre en poudre
300 g de pommes coupées en quartiers
85 g de cidre doux
30 g de vinaigre de cidre
1040 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de riz vénéré (riz noir)
4 cuisses de poulet, avec os et peau
500 g de champignons de Paris frais
1 branche de thym déshydraté
1 feuille de laurier
4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1686.8 mg

Protides 104.5 g

Calories 4190 kJ / 994.8 kcal

Lipides 19.5 g

Fibre 11.8 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 94.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2h 40min

Dinde au lait de coco et petits légumes

55min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Poulet à la crème de citron et panais

1h 50min

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

50min

Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave

1h 40min

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1h 50min

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

1h 30min

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

1h

Saumon au lait de coco et wasabi, purée de betterave

1h 5min

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45min

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

50min