Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Feuilles de chou farcies

Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz

Poêlée d'anguilles et rougail

Cassolette de poissons

Palourdes et amandes farcies

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Crème à tartiner fromage frais-radis

Cheesecake aux radis