Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

Tartare di pesce spada, melanzane e mentuccia

4.9 13 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

1 porzione

Ingrédients

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di melanzane a dadini (2 cm)
1 cucchiaino di sale
200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
1 rametto di mentuccia le foglioline lavate
1 pizzico di pepe bianco macinato
fette di pane tostato, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 36.6 g

Calories 2297 kJ / 549 kcal

Lipides 39.4 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 140 g

Glucides 8.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... melanzane 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15 min.

Pasticcio di pesce e patate

1h 10 min.

Pasta integrale con ragù di verdure e frittatina

40 min.

Cocottine uova, piselli e prosciutto

30 min.

Frittata con salmone affumicato e piselli

45 min.

Insalata di fagioli e cipolla di Tropea

45 min.

Tonno fresco alla salsa di fragole

35 min.

Zuppa di baccalà alle cipolle

35 min.

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1h 20 min.

Pollo in salsa verde

40 min.

Spirali di frittata arlecchino

2h 30 min.

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20 min.