Versions compatibles
Boulettes chèvre-herbes, brebis-graines
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les boulettes au chèvre
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches (persil, basilic et ciboulette), équeuté (voir "Conseil(s)")
- 1 gousse d'ail
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 1 crottin de Chavignol coupé en quatre
Les boulettes au fromage de brebis
- 1 échalote coupée en morceaux
- ½ botte de ciboulette fraîche ciselée
- 200 g de fromage de brebis frais
- 1 fromage de brebis type pérail (voir "Conseil(s)"), coupé en morceaux
- graines variées type pavot, sésame, tournesol...
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 71 kcal / 279 kJ
- Protides
- 4 g
- Lipides
- 6 g
- Glucides
- 0 g
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