Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.5 22 évaluations

Prép. 30min

Total 12h 30min

8 raciones

Ingrédients

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 250.6 mg

Protides 15.1 g

Calories 1242 kJ / 297 kcal

Lipides 22.4 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 3.4 g

Glucides 7.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet al aire libre 12 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 132 35 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Níscalos guisados

30 min.

Sopa de trucha del Órbigo

35 min.

Sardinas en escabeche

48h 25 min.

Brochetas de palometa adobada

1h 25 min.

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26h 10 min.

Conejo en escabeche

48h 50 min.

Setas de cardo con jamón

25 min.

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1h 20 min.

Bonito en escabeche

24h 25 min.

Calamares a la americana

50 min.

Mejillones al vapor con salsa picante

45 min.

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 min.