Waldviertler Knödel

Waldviertler Knödel

3.7 76 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

8 Stück

Ingrédients

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
3 ½ - 4 ½ TL
Apfelessig
1 TL
Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gegart, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
170 g
Kartoffelstärke
100 g
Muskatnuss, frisch gerieben
2 - 3 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Protides 4 g

Calories 551 kJ / 132 kcal

Lipides 0.3 g

Fibre 2.3 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 28 g

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