Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 - 500 g d'arêtes de poisson
- 1000 g d'eau
- ½ citron jaune
- 1 carotte, coupée en morceaux
- 1 oignon, coupé en deux
- 2 clous de girofle
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- Infos nut.
- par 1 La recette complète
- Calories
- 753 kJ / 178 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 528 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bisque de crevettes
30 min
Fond de volaille
45 Min
Fond de légumes
45 Min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 Min
Bouillon de volaille maison
1 Std. 45 Min
Fumet de poisson
45 Min
Fond de viande
45 Min
Fond de volaille
45 Min
Bisque de homard au paprika
1 Std. 20 Min
Fumet de crustacés
25 Min
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45 Min
Bisque de crevettes et croûtons
1j