Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 40min

500 g

Ingrédients

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Sodium 190.8 mg

Protides 3.6 g

Calories 175.2 kJ / 42 kcal

Lipides 2.8 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 0.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°22 49 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Crème glacée fraise-soja

4h 20min

Cheesecake baklava

Pas d’évaluation

Pavlova en verrine

14h 30min

Tartelette aux asperges

14h

Poulet vapeur à l'orange, mâche et halloumi

35min

Solette du bassin, moules et coques, fondue de poireau

1h 15min

Kulfis à la mangue

9h 15min

Braisade d'agneau

Pas d’évaluation

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3h 30min

Vittello tonnato

4h 20min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h