Versions compatibles
Pancetta di maiale a Cottura Lenta con noodles e salsa al miso
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa al miso
- 4 spicchi di aglio
- 100 g di olio di sesamo
-
100
g di pasta di miso rosso (akamiso)
ou 100 g di dado per brodo vegetale - 40 g di semi di sesamo
- 2 cipollotti a pezzi
- 15 g di crema di peperoncino
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco
Pancetta di maiale e noodles
- 120 g di cipolla a fette
- 5 spicchi di aglio
- 75 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
- 10 g di pepe nero in grani
- 2 peperoncini rossi piccanti, freschi a metà
- 1200 g di brodo di pollo (vedere varianti)
- 600 g di pancetta di maiale disossata e senza cotenna a pezzi (3x10 cm)
-
1
citronella (lemon grass) fresca schiacciata
ou 10 g di citronella (lemongrass) secca - 150 g di noodles per ramen secchi
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 76 g
- Graisses saturées
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25h 55min
Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca
1 Std. 40 Min
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
1 Std. 20 Min
Patate speziate
1h 15min
Penne con le cozze
Keine Bewertungen
Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry
1 godz. 25 min
Vitello in crosta di pane con patate dolci
1h
Riso con pollo e verdure
30 Min
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
2 Std.
Riso con pollo alle 7 spezie
40min
Spaghetti risottati aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40min
Yogurt con latte condensato
12u. 10min