Pulpo amariscado

Pulpo amariscado

4.9 35 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

agua para cubrir las almejas
1 - 2 cucharadas de sal gorda
500 g de almejas frescas
12 gambones frescos
90 g de aceite de oliva
100 g de brandy
180 g de cebolla
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
4 - 5 pimientos del piquillo
250 g de patatas chascadas
1 - 2 pellizcos de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
4 nécoras frescas, cortadas por la mitad
1000 g de pulpo cocido en trozos de 2 cm
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1005.4 mg

Protides 29.6 g

Calories 1149 kJ / 275 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 8.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Principado de Asturias 30 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Codornices en salsa de cítricos

40min

Truchas en escabeche

12h 30min

Perritos de pollo con jamón y queso

2h 10min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Ensalada mixta con palitos de surimi y salsa tártara

10min

Buey de mar relleno a la provenzal

2h

Centollos con cabrales y sidra

1h

Paté de jamón y salmón ahumado

4h 10min

Guiso de patatas con mejillones

30min

Besugo a la espalda

25min

Cóctel de mariscos tropical

15min