Crème de carottes au quinoa

Crème de carottes au quinoa

4.7 625 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

50 g de quinoa
700 g d'eau
2 c. à café de fond de légumes maison

1 cube de bouillon de légumes
60 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
6 brins de persil frais équeutés
500 g de carottes en morceaux
10 g d'huile végétale
1 c. à café de graines de cumin
2 pincées de piment séché en flocons
½ c. à café de paprika doux en poudre
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 de citron jaune non traité le jus pressé et 1 c. à café de zeste râpé
150 g de crème épaisse, 10% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1701 kJ / 406 kcal

Lipides 21 g

Fibre 10.3 g

Glucides 37 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

En forme avec Thermomix® - En route vers le bien-être 53 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Velouté de patate douce et de pois chiches

35min

Quinotto de potimarron et graines de courge

35min

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

1h 5min

Moussaka de lentilles

2h

Risotto aux céréales gourmandes

30min

Risotto d'orge perlé à la feta

1h 5min

Légumes au quinoa

50min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min

Quinoasotto

35min

Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave

35min

Soupe complète au blé et aux légumes

45min

Légumes d'hiver au miel et au quinoa

40min