Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

4.3 53 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 25min

5 portions

Ingrédients

8 pommes de terre à chair ferme de belle taille, pelées et lavées
1000 g d'eau
8 tranches de bacon
25 g de beurre coupé en huit
poivre moulu
1 gousse d'ail
½ oignon doux coupé en quatre
10 brins de persil frais équeutés
6 brins de coriandre fraîche équeutés
le jus d'un citron jaune
5 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
du sel
1200 g de côte de bœuf avec son os

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1999 kJ / 475 kcal

Lipides 26 g

Glucides 26 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crevettes sautées au porto

30 Min

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

40 Min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 Min

Soupe verte aux yeux effrayants

30 Min

Langoustines au basilic

30 Min

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

1 Std. 15 Min

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2 Std. 40 Min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 Std.

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1 Std. 15 Min

Tartare de bœuf à la betterave

20 Min

Solettes meunière

25 Min

Raviolis pékinois

1 Std.