Falafels aux lentilles et chou-fleur

Falafels aux lentilles et chou-fleur

3.3 18 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 50min

30 pièces

Ingrédients

400 g de lentilles corail
1 citron jaune non traité
40 g de feuilles de persil frais
40 g de feuilles de coriandre fraîche
100 g de bouquets de chou-fleur
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
70 g de farine de pois chiche
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
huile végétale pour la friture
tahini (optionnel) pour la finition
pain pita (optionnel) pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 68.7 mg

Protides 4.4 g

Calories 262.1 kJ / 62.8 kcal

Lipides 1.6 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 7.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°27 36 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Falafels

24h

Boulettes végétales et sauce asiatique

1h 5min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1h 10min

Falafels aux herbes

12h 40min

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

1h 20min

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16h 25min

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Hamburger végétarien

4h 45min

Falafels et sauce à la coriandre

45min