Versions compatibles
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre, type rattes, coupées en deux
- 2 blancs de poireau, coupés en tronçons de 5 cm
- 1050 g d'eau
- 500 g de salsifis, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en huit
- 15 g de gingembre frais (5 cm)
- 2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
- sel
- poivre moulu
- 250 g de crème de soja semi-épaisse
- 200 g de pousses d'épinards, équeutées
- quelques feuilles de shiso (en magasin asiatique) (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 399 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 18 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1h 5min
Salade de haricots blancs, tomates et menthe
30 Min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 Min
Blaff de légumes
35 Min
Poireaux, betteraves et truite fumée, crumble paprika
1h 10min
Quiche aux oignons verts et aux radis
1 Std.
Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
40 Min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1h 10min
Cakes oignon-ricotta à la sauge
1 Std.
Pavés de vivaneau mi-vapeur/mi-snacké
50 Min
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1 Std. 30 Min