Versions compatibles
Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre, type rattes, coupées en deux
- 2 blancs de poireau, coupés en tronçons de 5 cm
- 1050 g d'eau
- 500 g de salsifis, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en huit
- 15 g de gingembre frais (5 cm)
- 2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
- sel
- poivre moulu
- 250 g de crème de soja semi-épaisse
- 200 g de pousses d'épinards, équeutées
- quelques feuilles de shiso (en magasin asiatique) (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 399 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 42 g
- Lipides
- 18 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chou-fleur à la tomate et aux anchois
1h 10min
Buddha bowl
40min
Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade
45min
Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
35 Min
Crêpes healthy aux crevettes et champignons noirs
2h
Légumes croquants
1h
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 min
Œufs décorés
45min
Riz aux courgettes, guacamole et tortillas
35 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2h
Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes
1h
Curry de lentilles et citrouille à la vapeur
1h 15 min