Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

Légumes d'hiver, sauce aux épices tandoori

3.7 10 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

1 c. à café de gros sel
400 g de pommes de terre, type rattes coupées en deux
2 blancs de poireau coupés en tronçons de 5 cm
1050 g d'eau
500 g de salsifis coupés en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon coupé en huit
15 g de gingembre frais (5 cm)
2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
sel
poivre moulu
250 g de crème de soja semi-épaisse
200 g de pousses d'épinards équeutées
quelques feuilles de shiso (optionnel) (en magasin asiatique)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1670 kJ / 399 kcal

Lipides 18 g

Glucides 42 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°14 68 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Endives braisées et caramélisées à l'orange

30min

Sole, topinambours et épices

55min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Cassoulet de haricots au pesto de noix

4h 30min

Tatin de navets

10h

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

30min

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1h 20min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50min

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

1h 30min

Légumes croquants

1h

Saumon aux épices et pommes de terre

40min