Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

4.1 44 évaluations

Prép. 10min

Total 20min

12 portions

Ingrédients

Les quenelles de chèvre

100 g de fromage de chèvre frais grossièrement émietté, type Petit Billy®
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de feuilles de thym frais (en garder un peu pour la finition)
2 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La purée de carottes

200 g de carottes coupées en morceaux
450 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de cumin en poudre
40 g de fromage frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.6 g

Calories 288 kJ / 69 kcal

Lipides 6.3 g

Fibre 0.8 g

Glucides 1.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéritifs dînatoires 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Dip d'asperges blanches

15min

Ballotine comme un macaron

25min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Bouchées chèvre-raisin

1h

Verrines estivales

12h

Cheesecake tomate-chèvre

4h 30min

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2h 15min

Muffins petits pois, menthe et comté

45min

Crème de haricots blancs au jambon sec

15min

Verrine saumon-endive

10min

Verrines printanières

25min

Mousses de betterave en deux façons

15min