Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon jaune, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g collier d'agneau, coupé en dés
- 250 g de vin blanc sec
- 1 cube de bouillon de volaille
- 70 g de concentré de tomate
- 1 bouquet garni (thym, persil, laurier sauce)
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de carottes nouvelles, taillées en bâtonnets (env. 3 cm)
- 200 g de navets de printemps
- 200 g de haricots verts frais, équeutés et coupés en trois
- 200 g de petits pois frais écossés (env. 400 g avec la cosse)
- 8 oignons grelot
- 200 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1802 kJ / 430 kcal
- Protides
- 30 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 23 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Navarin aux petits légumes
1h
Lapin marengo
1h
Osso-buco
1h 20min
Sauté de veau Marengo
55min
Navarin d'agneau printanier
1h 25min
Veau aux olives
1h
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
2 Std.
Gibelotte de lapin
1 Std. 35 Min
Lapin à la moutarde
1h
Navarin d'agneau
1h 15min
Veau Marengo
55min