Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

4.5 69 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

8 portions

Ingrédients

80 g de miel
40 g de vinaigre de framboise
3 magrets de canard avec la peau parés
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'airelles surgelées ou en conserve
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau déshydraté
1000 g châtaignes cuites et pelées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1250 kJ / 299 kcal

Lipides 9 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Ballotine de poulet aux figues

1h

Bar au beurre de groseilles

55min

Magret de canard aux framboises

40min

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1h 10min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45min

Magret de canard à la cerise

50min

Papillote de canard au miel et aux poires

1h

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1h

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

30min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45min