Versions compatibles
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di patata americana dolce, pulita, a pezzi (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 70 g di lenticchie rosse, secche
-
1
cucchiaio dado per brodo vegetale fatto in casa
ou 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) fatto in casa - 400 g di latte di cocco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, tritato + q.b.
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline + q.b.
- 400 g di acqua
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di fiocchi di cocco
- 1 lime, in spicchi, per servire
- Infos nut.
- par 6 porzioni
- Calories
- 3722 kJ / 1750 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 147 g
- Lipides
- 124 g
- Graisses saturées
- 86 g
- Fibre
- 23 g
- Sodium
- 2.6 mg
Recettes alternatives
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)
45min
Crema di broccoli e porri
45min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Zuppa di pollo asiatica
50 Min
Chili di tofu (vegan)
1h
Curry vegetariano
35min
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
1 Std. 20 Min
Patate dolci e chili di fagioli neri
40min