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Chausson ricotta, poulet et coriandre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte feuilletée
- 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
- 100 g de beurre coupé en morceaux préalablement congelés
- 1 pincée de sel
- 75 g d'eau froide
La garniture
- 15 g de coriandre fraîche
- 250 g de ricotta
- 100 g de poivron rouge ou jaune, coupé en fine brunoise
- 200 g de poulet coupé en dés
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 15 g de lait
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 533 kcal / 2227.8 kJ
- Protides
- 24.5 g
- Lipides
- 29 g
- Glucides
- 41.5 g
- Fibre
- 2.8 g
- Graisses saturées
- 19 g
- Sodium
- 898.5 mg
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