Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

4.5 18 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

6 portion

Ingrédients

Les œufs

6 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)

Les biscuits de Pâques

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 gramme farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de graines de cumin
½ c. à café de sel

La sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (20 g env.), équeuté
1 bouquet ciboulette fraîche (10 g env.), ciselé
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron fraîchement pressée
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson des œufs - recettes de Pâques 14 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Œuf poché sauce poulette

35min

Crousti chocolat et crème à la réglisse

1h 35min

Œuf mollet aux asperges

1h 20min

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2h

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

45min

Carpaccio de courgettes, mozzarella et pesto

20min

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

2h

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45min

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

30min