Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Légumes en Wellington
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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2 pincées de sel
-
2 pincées de sucre en poudre
La garniture
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200 g d'oignons coupés en deux
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250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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200 g d'eau
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40 g de fruits secs variés
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60 g de beurre en morceaux
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2 gousses d'ail
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 c. à café de curry en poudre
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2 branches de romarin frais effeuillées
-
400 g de patates douces détaillées en dés
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200 g de navets détaillés en dés
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3 c. à soupe d'huile d'olive
-
50 g d'œuf battu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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