Légumes en Wellington

Légumes en Wellington

3.5 12 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingrédients

La pâte feuilletée

200 g de beurre détaillé en cube (1 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
2 pincées de sel
2 pincées de sucre en poudre

La garniture

200 g d'oignons coupés en deux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g d'eau
40 g de fruits secs variés
60 g de beurre en morceaux
2 gousses d'ail
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de curry en poudre
2 branches de romarin frais effeuillées
400 g de patates douces détaillées en dés
200 g de navets détaillés en dés
3 c. à soupe d'huile d'olive
50 g d'œuf battu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 702.5 mg

Protides 9.8 g

Calories 2627 kJ / 632.5 kcal

Lipides 46.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 25.3 g

Glucides 40.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fête des parents 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tartelette petits pois, courgette et menthe

50min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1h

Beignets à la patate douce fourrés à la ricotta

1h

Pancakes aux champignons, mâche et ricotta

40min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1h 15min

Curry végétarien

45min

Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes

1h

Crumble à la courge butternut et au comté

1h 10min

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

1h

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

1h 10min

Potée végétarienne

1h