Versions compatibles
Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La sauce au kiwi
- 150 g de kiwis, coupés en morceaux
- 8 feuilles de basilic frais
- 1 pincée de sel
- 1 blanc d'œuf
Les quenelles de chou-fleur
- 500 g d'eau
- 500 g de chou-fleur, en bouquets
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux (2-3 cm)
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 50 g de chapelure
- 1 œuf
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 2 - 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1038 kJ / 248 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 0.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin de butternut et polenta au comté
1sa 10 dk
Œufs cocotte à la carotte, au brocoli et à la mimolette
30 min
Soufflés épicés aux courgettes
1 godz.
Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes
35 min
Riz pilaf aux courgettes, chèvre frais et menthe
25 min
Courgettes farcies aux œufs brouillés
1sa 10 dk
Tourte aux légumes et au tofu
1h 25min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2h 40min
Cheesecake à la betterave
3h 15min
Champignons portobello farcis au quinoa et aux légumes
1sa 10 dk
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1 Std. 15 Min
Tarte rustique aux poireaux
1 Std. 15 Min