Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

3.7 25 évaluations

Prép. 10min

Total 2h

12 pièces

Ingrédients

300 g de lait
1600 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
2 c. à café de sel
1 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
fleur de sel pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 2333.1 mg

Protides 6.9 g

Calories 825.4 kJ / 195.6 kcal

Lipides 2.5 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 0.8 g

Glucides 34.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°34 47 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Biscuits à la pâte d'amande

25min

Fougasse catalane

6h 25min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4h 30min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1h 30min

Boule au cacao

6h 20min

Petits pains aux figues

3h 40min

Pasta maison

55min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40min

Fromage frais à tartiner

15h 20min

Diamants cacao-tonka

35min

Sorbet chocolat et corolle de crêpe

3h 45min