Versions compatibles
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g d'eau
- 800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux (3-4 cm)
- 4 c. à soupe huile d'olive, pour les empreintes
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 100 - 150 g de saumon fumé, taillé en fines lanières (env. 0,5 cm x 3 cm)
-
10
g de mélange de jeunes pousses de salade
ou 10 g d'aneth frais - 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de caviar noir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 453.7 kJ / 108.4 kcal
- Protides
- 3.2 g
- Glucides
- 9.3 g
- Lipides
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 2.1 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodium
- 244.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Croque-monsieur aux champignons
2 Std. 10 Min
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
2 godz. 40 min
Couronne feuilletée aux légumes rôtis
1 Std. 40 Min
Œufs farcis à la berrichonne
40 min
Araignée sur sablé cacahuètes, carottes et herbes fraîches
1sa 35 dk
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Janvier - Roulés de poireau au risotto de saumon
1h 10 min
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25 min
Minitartelettes poire et effiloché de canard
1h 30min
Petits choux aux champignons
1h 25 min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3 Std.
Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade
6h