Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Poulpe grillé et pommes de terre
Ingrédients
-
50 g d'oignons en morceaux
-
50 g de céleri-rave en morceaux
-
50 g de carottes en morceaux
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1 gousse d'ail
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1 morceau de gingembre frais épluché (± 2 cm)
-
1 piment rouge frais épépiné, en morceaux
-
2 brins de thym frais les feuilles uniquement
-
2 brins de romarin frais les feuilles uniquement
-
30 g d'huile d'olive
-
1 poulpe frais (± 700-800 g)
-
850 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre noir moulu
-
300 g de pommes de terre à chair ferme coupées en 4
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
des flocons de sel pour saupoudrer
-
de la poudre de paprika pour saupoudrer
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2 oignons de printemps en tranches
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1 citron en segments
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de la baguette pour servir
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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