Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1300 g d'eau
- 4 œufs (voir conseils)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de carottes, pelées, en morceaux (2 cm)
- 350 g de pak-choi, sans le tronc, en morceaux (3 cm)
- 20 g d'huile de sésame, grillé
- 100 g de pâte de miso
- 50 g de sauce soja
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 50 g de tahin (crème de sésame)
- 25 g de vinaigre de riz ou vinaigre de pomme
-
200
g de nouilles ramen, cuites (par ex. Mei Yang, voir Remarque)
- 100 g de pousses d'épinard frais
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2057 kJ / 492 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 55 g
- Lipides
- 19 g
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