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Timbale de poulet feuilletée

Timbale de poulet feuilletée
3.8 4 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 80 g de carotte coupée en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 20 g de branche de céleri coupée en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g de pâte feuilletée maison
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min. et un peu pour la dorure
  • 1 c. à soupe de graines variées
  • 1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
  • 350 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
  • 100 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau coupés en morceaux (3 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 380.7 mg
Protides 33.7 g
Calories 2807 kJ / 670.9 kcal
Lipides 37.8 g
Fibre 4.7 g
Graisses saturées 14 g
Glucides 49 g

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Thermomix® et moi n°37 47 Recettes
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