Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Uova ripiene al caprino su crema di piselli e lattuga
Ingrédients
Uova ripiene
-
4 uova fredde di frigorifero
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1000 g di acqua
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35 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
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1 filetto di acciuga sott'olio
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4 - 5 capperi sotto sale (optionnel) lavati ed asciugati
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20 g di maionese
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50 g di caprino
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1 - 2 pizzichi paprika piccante
Crema di piselli e lattuga
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1 scalogno a metà
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25 g di olio extravergine di oliva
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150 g di foglie di lattuga verde lavate e asciugate a listarelle
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250 g di acqua
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di piselli verdi, freschi o surgelati
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
3 foglie di menta
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sale q.b.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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