Versions compatibles
Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de pignons de pin
- 200 g de concombre, coupé en morceaux
- 150 g de poivron rouge, coupé en morceaux
- 100 g d'oignon, coupé en morceaux
- 50 g de carotte, coupée en morceaux
- 20 g de branche de céleri, coupée en morceaux
- 2 brin de romarin frais, équeutés
- 50 g d'huile d'olive
- 40 g de raisins secs
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 200 g de boulgour
- 1000 g d'eau
- 500 g de courge butternut, coupée en cubes (2 cm)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1902.6 kJ / 454.8 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 69.6 g
- Lipides
- 18.7 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 622.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gratin de pâtes à la provençale
1 Std. 15 Min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Bowl de quinoa et champignons marinés
1 Std. 20 Min
Salade d'aubergines et poivrons
35min
Salade de haricots verts aux abricots et aux noix
25 Min
Salade de pommes de terre, pois chiches et feta
50min
Salade de lentilles aux poivrons
40min
Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45min
Salade bulgare chopska
15 Min
La salade de Jennifer Aniston
30min
Poivrons farcis au riz persillé
45min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1 Std.