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Bœuf à la bière et au pain d'épices

Bœuf à la bière et au pain d'épices
2.8 5 évaluation
Prép. 10min
Total 3h 30min
6 portions
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Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 700 g de paleron de bœuf coupé en morceaux
  • beurre pour la poêle
  • 15 g de sucre de canne
  • 2 carottes coupées en dés
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 800 g de bière brune
  • 2 tranches de pain d'épices
  • 2 c. à soupe de moutarde

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 500.3 mg
Protides 40.5 g
Calories 1722.2 kJ / 411.8 kcal
Lipides 16.8 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 16.2 g

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