Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 20min

12 portions

Ingrédients

60 g de sucre en poudre
120 g de vinaigre balsamique
800 g de poivrons rouges épépinés, en morceaux
200 g de tomates coupées en quatre et épépinées
1 bouquet de coriandre fraîche
40 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
160 g de jus d'orange
80 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 584.5 mg

Protides 1.3 g

Calories 543.3 kJ / 130.3 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 14.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le Friend® en été 10 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Sabayon

15min

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Guacamole

5min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Crêpes sans lactose à la confiture

1h

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Galette des rois aux poires et aux raisins

1h 50min

Spaghetti Complet à la Sauce à l'Avocat et au « Parmesan » Végétalien

Pas d’évaluation

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Pas d’évaluation

Soupe à la tomate et à la burrata

35min

Sabayon classique

15min

Soupe de tomates

30min