Velouté de gambas, patate douce et carotte

Velouté de gambas, patate douce et carotte

3.9 18 évaluation

Prép. 30min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
10 g de coriandre fraîche et un peu pour la finition
70 g d'échalotes
10 g gingembres frais
30 g d'huile
18 gambas
800 g d'eau
350 g de patates douces coupées en morceaux
150 g de carottes coupées en tronçons
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
60 g de crème liquide 30-40% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 196 mg

Protides 10.7 g

Calories 708.7 kJ / 170.2 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°40 44 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Soupe de butternut et gingembre

35min

Soupe de patate douce au lait de coco et curry

25min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45min

Soupe de potimarron

35min

Velouté de carottes

30min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Velouté poireau-pomme de terre

1h

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min