Poulet en sauce asiatique, légumes et riz
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Poulet en sauce asiatique, légumes et riz

4.3 (42 évaluations )

Ingrédients

Le poulet, le riz et les légumes

  • 1300 g d'eau
  • 4 blancs de poulet (140 g chacun)
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
  • ¾ de c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre, moulu
  • 250 g de riz au jasmin (cuisson 20 min.)
  • 1 brocoli (env. 350 g)
  • 250 g de carottes

La sauce

  • 80 g d'oignons, coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 15 g de gingembre, frais, finement râpé
  • 10 g de graines de sésame grillées
  • 10 g d'huile de sésame, toasté
  • 200 g d'eau
  • 50 g de sauce de soja
  • 20 g de miel
  • 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
  • 1 c. à café de sel

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2096 kJ / 499 kcal
Protides
40.6 g
Glucides
66 g
Lipides
7 g

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