Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 444.8 mg

Protides 15.5 g

Calories 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Lipides 37.9 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 10.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Linguine alle vongole

45min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

1h 30min

Langoustines au basilic

30min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5h 10min

Poulpe mariné

7h 5min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Saumon gravlax

60h 30min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2h 10min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

1h 10min

Moules à l'espagnole

50min

Gambas sautées au beurre persillé

15min