Terrine Provençale

Terrine Provençale

4.8 15 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 Gläser

Ingrédients

Brötchen, altbacken
1
Wasser warm, zum Einweichen
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
50 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
10 g
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
60 g
Pinienkerne
20 g
Schweinehackfleisch
550 g
Ei
1
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Kräuter der Provence
1 EL
Schmalz
4 TL
Lorbeerblätter, getrocknet
4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Glas

Sodium 787 mg

Protides 29 g

Calories 2342 kJ / 560 kcal

Lipides 46 g

Fibre 2.5 g

Graisses saturées 15.1 g

Glucides 9 g

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