Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 évaluation

Prép. 20min

Total 14h

6 portions

Ingrédients

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 526.6 mg

Protides 26.8 g

Calories 6392.9 kJ / 1528 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 44.5 g

Glucides 149.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13h

Crème pâtissière au caramel

50min

Smoothie à la chicorée

10min

Vacherin griotte-amande

12h

Petits pains aux noix

4h 30min

Confiture de fraises et de fleurs de sureau

35min

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2h 5min

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30min

Crème brûlée à la badiane

4h 15min

Baguette tradition

15h 25min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min