Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 55min

4 portions

Ingrédients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Lipides 11 g

Glucides 51 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pannacotta à la noix de coco et aux oranges caramélisées

3 Std.

Tteokbokki au fromage

13 Std. 30 Min

Baguette au sarrasin

15 Std. 25 Min

Crème pâtissière au caramel

50 Min

Mille-feuille à la crème pâtissière

5 Std.

Pain moulé aux graines

3 Std. 50 Min

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Pain aux céréales, abricots et figues

2 Std. 15 Min

Pain de campagne en cocotte

2 Std. 10 Min

Praliné

30 Min

Baguette tradition

15 Std. 25 Min

Cannelés bordelais

13 Std. 30 Min