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Saumon à l'orange et couscous au brocoli

Saumon à l'orange et couscous au brocoli
4.9 66 évaluations
Prép. 20min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

Saumon à l'orange
  • 5 g gingembres frais
  • 6 - 8 morceaux de zeste d'orange
  • 40 g de jus d'orange
  • 40 g de sauce de soja
  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
  • ½ orange en fines tranches
  • 5 branches de thym frais
Le couscous au brocoli
  • 250 g de brocoli, détaillé en bouquets
  • 250 g brocoli, détaillé en bouquets sans tige
  • 10 g beurre doux
  • 20 g huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 50 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 36 g
Calories 1703 kJ / 407 kcal
Lipides 24 g
Fibre 4.8 g
Glucides 8 g

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