Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

3.8 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

130 g d'oignons nouveaux
50 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
4 râbles de lapin de belle taille
10 g beurre
500 g de bière blonde
10 g de fécule de maïs
250 g de carottes coupées en tronçons de 1.5 cm
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 204.1 mg

Protides 35.7 g

Calories 2067.3 kJ / 494.1 kcal

Lipides 20.7 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 32.5 g

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France

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