Brandade de merlan à la moutarde

Brandade de merlan à la moutarde

3.7 31 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
350 g de lait
du sel
du poivre moulu
600 g de filet de merlan en morceaux
2 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 34 g

Calories 1470 kJ / 347 kcal

Lipides 2 g

Glucides 45 g

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France

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