Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

4.1 10 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Olivenöl
75 g
Knoblauchzehen geschält
6
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei in Stücken (3 cm)
1200 g
roter Paprika
200 g
Weizenmehl, glatt
3 EL
Weißwein
200 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, geräuchert
1 TL
Oregano, getrocknet oder frisch
1 TL
Lorbeerblätter, frisch oder getrocknet
2 - 3
Salz
1 TL
Erdäpfel, festkochend
1300 g
Petersilienblätter, frisch zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 607 mg

Protides 55 g

Calories 2335 kJ / 558 kcal

Lipides 19 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 34 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Casserole (Bräter) 6 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1h 10min

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1h

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2h 30min

Wilder Wurzel-Topf

2h 45min

Kaninchen in Tomatensauce

50min

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16h 40min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min

Kräuterstelzen

2h

Geröstete Leber

30min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 10min

Boef Stroganoff

50min