Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

4.7 46 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Tomaten, geschält (800 g)
1 Dose
Zwiebeln halbiert
150 g
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
20 g
Rapsöl
40 g
Paprika rosenscharf
1 gestr. TL
Curry z.B. aus der Sansibar
1 ½ TL
Ras el Hanout
1 Msp.
5-Gewürze-Pulver indisch, z.B. aus der Sansibar
1 Msp.
Tomatenmark
30 g
Geflügelfond
120 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 TL
Zitronensaft (optionnel)
1 TL
Koriander gehackt
2 - 3 Stängel
Steinbuttfilets (à ca. 180 g)
4
Sesam schwarz
2 TL
2 TL Sesam, schwarz und hell gemischt
Wasser
1200 g
Basmati-Reis
250 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 2226 kJ / 531 kcal

Lipides 16 g

Fibre 4 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Allemagne

Glückliche Zeiten 82 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Fisch mit Olivenbröselkruste

1h 5min

Shrimp Creole

40min

Meeresfrüchte Korma

40min

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1h

Curryhuhn

2h 40min

Riesengarnelen in Cognac

20min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1h

Tobago Fisch-Hotpot

40min

Provenzialisches Lammragout

1h 40min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50min

Chicken-Mushroom Balti

50min