Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

4.6 84 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)
800 g
Salz zum Würzen
Milch
120 g
Sahne
180 g
Öl zum Braten
Forellenfilets, mit Haut (à ca. 180 g)
4
Pfeffer zum Würzen
Butter in Stücken
40 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Trüffelöl
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 42 g

Calories 2821 kJ / 676 kcal

Lipides 41 g

Fibre 4 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

THERMOMIX® Magazin 2/2019 44 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)

50 menit

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

45 menit

Rotes Fisch-Curry

30 menit

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1j 10 menit

Glasnudelsalat mit Rindfleisch

1j

Reisnudelbowl mit Schmorfleisch

2j

Schwarze Linguine

45 menit

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1j 20 menit

Meeresfrüchte Korma

40 menit

Sizilianischer Garnelensalat

40 menit

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

1j

Tintenfischsauce

40 menit