Versions compatibles
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ lemon, preferably organic, zest only
- 10 - 12 sprigs mixed fresh herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
- 1 garlic clove
- ½ fresh chilli
- 60 g olive oil
- 1200 g water
- 1 ½ tsp salt
- 100 g quinoa
- 600 g fresh salmon fillets, skinless (2 cm thick)
- 160 g peppers, cut in pieces
- 50 g red onions, cut in pieces
- 120 g cucumber, cut in pieces
- 150 g feta cheese, cut in pieces
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 tbsp vinegar
- 2 pinches ground black pepper
- 300 g plum tomatoes, cut in pieces (2 cm)
- 1 avocado, flesh only (150-200 g), sliced
- 100 g kale, thinly sliced,
- 1 tbsp pumpkin seeds (optionnel)
- 2 tbsp dried cranberries (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2238 kJ / 534 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 37 g
- Fibre
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Beef chili with lemon feta
45 Min
Curried lentils and steamed pumpkin
1 Std. 15 Min
Pistachio cheesecakes with mango
2 Std. 30 Min
Chicken and warm potato salad
55 Min
Vegetable potato salad with chicken
1 Std. 15 Min
Balsamic salmon and courgette noodles
25min
Orange couscous with steamed salmon
35 Min
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
45 Min
Cauliflower and sweet potato salad with nuts
40 Min
Tabouleh with quinoa and tuna
40 Min
Green beans with tomato and parsley
55 Min
Arabian chicken with couscous
45 Min