Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4 10 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

4 gousses d'ail
15 g gingembres frais pelé
120 g de sauce de soja
80 g de miel
40 g de vinaigre de riz
40 g de sauce sriracha
4 filets de saumon frais
2300 g d'eau
30 g de jus de citron

1 c. à café rase d'acide ascorbique
400 g de fèves de soja vertes en cosse surgelées (édamame)
100 g de petits pois surgelés
20 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
40 g de crème
30 g de beurre
20 g d'huile de sésame
coriandre fraîche ciselée
1 - 2 piments frais ciselés
1 - 2 citrons verts en quartiers

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 5397.2 mg

Protides 107.4 g

Calories 5015.9 kJ / 1198.8 kcal

Lipides 71.5 g

Fibre 7.9 g

Graisses saturées 16.5 g

Glucides 38.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade en Thaïlande 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Salade de restes de poulet et de kimchi

15min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Rougail morue

25min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72h 30min

Nouilles soba aux légumes et crevettes

40min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50min

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1h 45min

Japchae

50min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Poisson sauce coco

35min

Poulet laqué au sésame

40min