Appareils & accessoires
Riz byriani aux épinards et fruits secs
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
150 g d'oignons en quartiers
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 capsules de cardamome verte, égrainées et écrasées
-
2 c. à soupe de gingembre en poudre
-
2 c. à café de graines de cumin
-
1 pincée de safran
-
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
-
700 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
300 g de riz basmati
-
40 g de raisins secs
-
40 g de noix de cajou grillées, non salées
-
150 g d'épinards frais
-
30 g d'amandes effilées
-
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
5 brins de coriandre fraîche ciselés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
14 g
Calories
2240 kJ /
534 kcal
Lipides
19 g
Glucides
75 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Larousse - Je cuisine à tous les étages
50 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
1h 15min
Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)
1h
Salade de vermicelles à la mangue et à la papaye
30min
Patates douces avec tempeh et vinaigrette tahini
1h
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45min
Rouleaux d'aubergine végans
15h
Riz cantonais au tofu
1h
Energy balls carotte et avoine
50min
Salade de riz au curcuma et aux pois chiches
30min
Soupe de poisson au lait de coco avec patates douces
35min
Salade de riz complet aux champignons et noix
45min
Bobun végétarien
1h 15min